TOKYO MERCATO 東京ドームシティ店

今日義式開胃拼盤－主廚精選五款繽紛開胃菜

1650日元(税込)

精選五款時令食材製作的開胃菜

義大利小食資訊 ~主廚推薦三拼~

1100日元(税込)

主廚精心挑選的三道小菜拼盤。

薩爾西恰香腸 - 烤粗磨香腸

1330日元(税込)

一款美味的義大利香腸，肉味濃鬱。

什錦火腿和薩拉米香腸

¥980(税込)

各種香味濃鬱的義大利燻火腿和薩拉米香腸

奢侈一點的米~Arancini Italiana~

830日元(税込)

外酥裡嫩，香氣四溢的起司米餅

三種義大利起司的組合

1280日元(税込)

精選義大利乳酪，種類豐富，品質優良。

白酒蒸蛤蜊和貽貝 ~帶著海洋的芬芳~

1980日元(税込)

新鮮的蛤蜊和貽貝用大量的白葡萄酒蒸煮，以保留海洋的香氣。香草的清新香氣與貝類的鮮美滋味完美融合，成就了一道奢華佳餚。

盡情享受新鮮蔬菜和義大利燻火腿凱薩沙拉的美味口感

¥980(税込)

一道美味的沙拉，讓您盡情享受凱撒沙拉醬和義大利燻火腿的完美融合。

奢華卡普雷塞沙拉佐融化的水牛起司

¥930(税込)

一道源自坎帕尼亞大區卡布里島的簡單沙拉。

義大利煎蛋餅

¥680(税込)

義大利烘蛋是一種傳統的義大利煎蛋餅，用雞蛋、大量時令蔬菜和起司製成，然後烘烤至蓬鬆。一道色彩繽紛的菜餚，非常適合作為開胃菜或佐酒。

義大利燻火腿（生火腿）

830日元(税込)

我們提供超薄、精緻的義大利燻火腿！盡享入口即化的美味。

梅爾卡托沙拉

¥780(税込)

選用大量直接從農民運送的新鮮蔬菜製成，並淋上我們自製的醬汁。

炸土豆

¥780(税込)

令人上癮又滿足的土豆

鮮魚薄片

¥930(税込)

品嚐當天捕撈的新鮮美味魚類。搭配氣泡酒堪稱完美。

味道濃鬱的雞肝醬佐梅爾巴吐司

¥680(税込)

MERCATO 引以為傲的美味，精心烹調。

漁夫風味澤波利－一道帶有綠海藻和海苔香氣的海濱美食

¥680(税込)

經典的義大利小吃！炸海苔披薩

冷海開胃菜－章魚番茄醃菜

¥530(税込)

想要品嚐章魚的全部美味，一定要醃製！

醃製橄欖

480日元(税込)

橄欖是葡萄酒的絕佳搭配！請一起享用。

美味的番茄燉牛肚

¥1050(税込)

番茄燉牛肚是義大利托斯卡納地區的傳統菜餚，做法是將嫩牛肚與番茄、香草和大蒜一起慢燉。牛肚獨特的口感與番茄醬結合，凸顯了其濃鬱的風味和香氣。

醃製時令蔬菜

¥630(税込)

新鮮時令蔬菜用香醋和香料醃製，製成一道美味佳餚。色彩鮮豔的蔬菜酸爽脆嫩，口感絕佳。

鮮檸檬海鮮蔬菜煎餅

1230日元(税込)

這道簡單卻不失奢華的菜餚，選用新鮮海鮮和蔬菜，裹上薄薄的麵糊，油炸至酥脆。外皮酥脆，內裡多汁，新鮮檸檬增添了清爽的酸味，兩者完美搭配。

什錦火腿和水牛馬蘇里拉起司

1280日元(税込)

帕瑪火腿和水牛起司的組合是一道精緻的菜餚，體現了義大利的風味。帕瑪火腿的濃鬱鹹香與水牛起司的醇厚奶香完美融合，造就了簡單又醇厚的風味。

新鮮出爐的法國麵包

¥330(税込)

這款經典麵包起源於法國，其特點是外皮酥脆，內部蓬鬆柔軟。在義大利，人們經常在餐前享用這道菜，尤其是在托斯卡納地區。

梅爾巴吐司

220日元(税込)

薄脆的梅爾巴吐司是一種味道精緻的絕佳小吃。請搭配雞肝醬或蒜蓉醬食用。

披薩匠人用心製作！

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義大利燻肉西蘭花、馬鈴薯和牛至起司披薩

1800日元(税込)

這款披薩以濃郁香滑的馬鈴薯泥為底，搭配香氣撲鼻的烤西蘭花、風味十足的意大利熏肉和芬芳的牛至，在口感和香氣上達到了完美的平衡。

手工馬切拉拉披薩－肉食愛好者的盛宴披薩

2200日元(税込)

專為肉食愛好者打造的盛宴披薩，上面鋪滿了我們廚師精心挑選的各種肉類，盡顯奢華。鮮嫩多汁的烤肉，如薩爾西恰香腸和薩拉米香腸，與濃鬱的起司交織在一起，構成了一道令人滿足的菜餚。

Meta Meta（瑪格麗塔和 Quattro Formaggi）

2030日圓(税込)

一款奢華的雙拼披薩，讓您既能品嚐到瑪格麗特披薩（由大量的番茄醬和馬蘇里拉奶酪製成），又能品嚐到四種奶酪製成的濃鬱披薩——四種奶酪披薩。這是一道令人滿意的菜餚，可以讓你充分品嚐到兩種味道。

俾斯麥

1880日元(税込)

經典的披薩，以番茄醬和馬蘇里拉起司為底，上面放有溏心蛋和火腿。融化的蛋黃與整道菜混合在一起，讓您能夠享受濃鬱的風味和豐富的口感對比。

四種乳酪

1,839日圓(税込)

一款用四種起司製成的披薩：馬蘇里拉起司、戈貢佐拉起司、帕瑪森起司和里科塔起司。濃鬱醇厚的風味充滿口腔，對於起司愛好者來說，這道菜絕對不容錯過。

正宗那不勒斯瑪格麗特披薩，散發烤箱烘焙的香氣

1630日元(税込)

正宗那不勒斯風味瑪格麗特披薩，採用高溫柴火烤爐烘焙而成。這款簡單卻美味的披薩有著香氣撲鼻的棕色表面和有嚼勁的麵團，搭配新鮮的番茄醬、馬蘇里拉奶酪和新鮮羅勒，味道完美平衡。

皮坎特薩拉米香腸

1680日元(税込)

這款披薩將辛辣的皮坎特薩拉米香腸與柔和的起司醬完美結合。香氣撲鼻的麵團搭配辛辣口味，讓這道菜格外誘人。

千層麵

1680日元(税込)

以番茄醬為底，加入馬蘇里拉起司和里科塔起司兩種起司的披薩，兩種起司融化在一起，口感順滑。新鮮羅勒、香氣撲鼻的帕達諾乾酪和濕潤的熟火腿增添了風味，而橄欖油則使味道更加濃鬱。細細品味各種味道的微妙和諧。

羅馬披薩：羅馬的鹹香

1680日元(税込)

源自羅馬的傳統羅馬披薩。番茄醬和馬蘇里拉起司佐以鯷魚和牛至的鹹香。這是一道做法簡單但味道濃鬱的菜餚。

南義大利祝福披薩 DOC

1830日元(税込)

Pizza DOC 採用大量精心挑選的義大利南部食材製成。成熟的番茄、馬蘇里拉起司和羅勒的簡單組合，創造出一種讓人聯想到義大利南部自然環境豐饒的風味。這道菜注重傳統工藝和品質。

Diabora

1580日元(税込)

魔鬼披薩的頂部放有薩拉米香腸和辣椒，薩拉米香腸和辣椒以其濃鬱的辛辣味而聞名，使披薩具有辛辣濃鬱的風味。濃鬱的起司和番茄醬增強了辣味，使這道菜令人上癮。

帕瑪火腿芝麻菜

1980日元(税込)

以濃鬱的起司醬為底，上面放上鹹香的義大利燻火腿和清爽的芝麻菜。起司的濃鬱風味與火腿的鮮美滋味在這道奢華菜餚中完美融合。

那不勒斯海風披薩店（Pizza Cicinielli）

1480日元(税込)

Cicinielli 是那不勒斯漁鎮的傳統披薩。它帶有新鮮鳳尾魚和刺山柑的鹹香味道，雖然做法簡單，但味道卻讓人感覺像是在品嚐海風。盡情享用這道與輕盈面皮完美搭配的菜餚吧。

柴火烤披薩番茄醬

1200日元(税込)

正宗那不勒斯傳統披薩，採用柴火烤爐高溫快速烘烤而成。這道菜味道簡單卻濃鬱，用番茄醬、大蒜和牛至調味，與香氣撲鼻的麵團完美融合。

披薩廚師員工麵包 ~披薩餅皮~

¥530(税込)

一款簡單的自製麵包，深受披薩師傅們的喜愛，常被用作員工餐。它外皮酥脆，香氣撲鼻，內部柔軟有嚼勁，可以直接食用，也可以蘸橄欖油或醬料食用。

時令蕪菁和豬肩肉番茄醬意麵

1480日元(税込)

這款番茄醬義大利麵使用了整個柔軟香甜的蕪菁及其芬芳的葉子，充分展現了豬肩肉的美味。慢燉豬肩肉的濃鬱風味與番茄的酸味融合，襯托出蘿蔔的清淡風味。葉子的微苦味很好地融合了這道菜的各種食材，讓您能夠享受食材之間的和諧。

海鮮扁麵條

1830日元(税込)

這道菜用大量的海鮮製成，例如蝦子、魷魚和蛤蜊，最後淋上濃縮海鮮味的番茄醬。漁夫飯（Pescatore）起源於義大利南部的那不勒斯，是一道傳統菜餚，據說其起源於漁民提供的員工餐。醬汁很好地裹在扁麵條上，讓您能夠充分品嚐到食材的美味。

Penne Arabiata

1480日元(税込)

「阿拉比亞塔」的特色是番茄醬汁辛辣，並添加了大蒜和辣椒。它的意大利語意思是“憤怒的風格”，是一種起源於羅馬的流行意大利麵食。享受筆管面的完美口感和令人上癮的辛辣味。

濃鬱卡邦尼意麵~入口即化的新鮮意麵~

1680日元(税込)

這道菜是對經典羅馬意麵「卡邦尼意麵」的奢華演繹，採用新鮮自製意麵，入口即化。蛋黃、起司和義大利燻肉的濃鬱風味完美交融，創造出充滿口腔的醇厚味道。

濃鬱波隆那肉醬 ~奢華慢燉肉醬~

1680日元(税込)

這道菜以義大利博洛尼亞地區的傳統肉醬為基礎，透過慢燉牛肉和芳香蔬菜來濃縮風味。濃鬱的醬汁完美地包裹在義大利麵上，使這道菜成為一道奢華而令人滿足的佳餚。

鮭魚和 Aletta，番茄 Aglio Olio Peperoncino

1380日元(税込)

「阿萊塔」是一種蔬菜，它是西蘭花和羽衣甘藍的雜交品種。

奢華國產牛肉塔利亞塔，入口即化，美味無比！

2980日元(税込)

選用精心挑選的國產牛肉，烤至香味四溢，切成薄片，製成傳統的義大利塔利亞塔。這道菜能讓你充分享受到肉的美味和入口即化的嫩滑口感。用香醋和岩鹽來品嚐食材的天然風味。

烤櫻花豬肉配芥末醬

2480日元(税込)

櫻花豬肉以其細膩嫩滑的口感而聞名，採用慢火烤製，以鎖住美味。香氣濃鬱的芥末醬汁酸度適中，味道濃鬱，襯托出肉的鮮甜。

大仙雞腿肉，裹上香草麵包屑和番茄醬烘焙而成

2280日元(税込)

鮮嫩多汁的大仙雞腿肉裹上香草麵包屑，烤至香氣四溢。這是一道令人滿意的菜餚，清爽酸甜的番茄醬襯托出肉的鮮美和香氣。

地中海橙香烤鴨

1980日元(税込)

一道烤鴨肉鮮嫩多汁，散發著地中海橘子的迷人香氣。鴨肉的濃鬱風味與柑橘類水果的清爽酸味完美融合，營造出優雅而悠長的口感。適合特殊場合的奢華主菜。

地中海盛宴~美味劍魚排~

1980日元(税込)

厚厚的劍魚排裹上香草麵包屑，外酥裡嫩，香氣撲鼻。這道菜味道清爽，讓人想起地中海的豐饒物產，而且味道如此令人滿足，你絕對猜不到它是魚做的。

濃縮咖啡口味提拉米蘇

¥730(税込)

提拉米蘇是一種令人愉悅的甜點，它巧妙地將馬斯卡彭起司的奶油質地與浸泡過濃縮咖啡的意式脆餅的苦味結合在一起。可可粉的香氣增添了一抹亮色，餘韻清淡。

濕潤濃鬱的巧克力蛋糕 ~精緻奢華~

¥680(税込)

一款完美融合了濃鬱巧克力蛋糕和柔和香草冰淇淋的甜點。濕潤濃鬱的巧克力蛋糕與香濃的香草冰淇淋完美搭配，帶來真正奢華的體驗。

四季皆宜的季節限定冰淇淋

580日元(税込)

口感順滑細膩的義式冰淇淋是一種傳統的義大利甜點，採用優質新鮮的食材製成。濃鬱的風味和豐富的口感在口中蔓延，每一口都令人愉悅。義式冰淇淋起源於義大利，其乳脂含量比一般冰淇淋低，口味豐富多樣，由水果和堅果製成。

甜卡諾裡捲（西西里油炸糕點）

¥680(税込)

卡諾裡是一種典型的西西里甜點，由酥脆的管狀糕點組成，裡面填滿了奶油狀的乳清乾酪餡料。

經典奶凍

¥680(税込)

自製奶油奶凍。酸甜可口的莓果醬和柔滑的奶凍完美融合，在口中留下奢華的餘韻。